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組胺是由組氨酸在脫羧酶的作用下產生的。許多組織,特別是皮膚、肺和腸黏膜的肥大細胞中含有大量的組胺。當組織受到損傷或發生炎癥和過敏反應時,都可釋放組胺。組胺有強烈的舒血管作用,并能使毛細血管和微靜脈的管壁通透性增加,血漿漏入組織,導致局部組織水腫。
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